昨日、紫芋のパウダーを入れたパウンドケーキを作りました。 紫芋のパウダーは、牛乳に溶かして、液体状にします。 本当は、マーブルケーキにしたかったのですが、失敗してしまいました。 以前、マーブルケーキを作った時、混ぜ過ぎて、マーブル模様にならな…

昨日、久し振りにパウンドケーキを作りました。 ピーナツパウダーを入れたパウンドケーキです。 ピーナツの香りが、とても香ばしくサクっとした食感に仕上がりました。 どうしようか悩んだのですが、熟睡していたので、私一人で作りました。 いつも頑張って…

１０／１５（日）に作ったお弁当です。 刺身で食べられる新鮮な秋刀魚を買ったのですが １日置いてしまったので、秋刀魚の煮付けを作りました。 夕食にも、この秋刀魚の煮付けが食卓に並んだのですが Ｙさんが珍しく「缶詰に負けない位に美味しい味付けだ。…

１０／１３（金）に作ったお弁当です。 前日に冬瓜の煮物を作りました。 冬瓜を買うこと自体が驚きなのに、煮物なんて、よく作ったものです。 かなり大きめで使い切れなかった様だったので 余った冬瓜を使って、里芋と一緒に煮付けました。 冬瓜と里芋の煮物…

１０／１２（木）に作ったお弁当です。 最近、お弁当を作る機会が増えています。 お弁当は、赤黄緑の三色の彩りがあると綺麗で、見た目にも食欲がそそられますね。 当然、色が不足している時もあるのですが、その時は御愛嬌で許してくれるでしょう。 今日の…