お弁当

１１／１５（水）に作ったお弁当です。

お弁当と言っても全て前の日の余り物です。

手羽元は、セロリの葉っぱを使って２時間ほど漬け込んだものです。

セロリの葉っぱを塩でよく揉んで、それを醤油と砂糖と日本酒で漬け込みました。

セロリは独特の香りがしますが、違和感もなく、かなり美味でしたね。

金平牛蒡

手羽元の香味焼き

玉子焼き

オニオンとレタスとハムのマリネ

ピーマンの醤油炒め

梅干

白米